厳選されたそば粉とふのりをつなぎに、丹精込めて打ち上げています。

いらっしゃいませ。
深雪、そこから生まれる良質な水が山紫を彩り、野の香りに包まれ生まれた小国へぎそばは、厳選されたそば粉とふのりをつなぎに、丹精込めて打ち上げています。広がる水田と山々、穏やかな風情の中で新潟県長岡市小国町の四季を味に添えた小国へぎそばを、是非お楽しみください。